（通讯员 童钰芸）为拓宽孩子们的视野，增长孩子们的社会知识，9月24日，宁海海亮幼儿园携手泰悦城星巴克门店，开启了一次独特的咖啡体验活动——行走中的课堂《小小咖啡师》，带领孩子们零距离探索奇妙的咖啡世界。

活动伊始，星巴克的咖啡师给小朋友们科普了咖啡的各种知识。咖啡是怎么来的？咖啡的起源是什么？哪些人群不适合喝咖啡？在咖啡师生动的讲解下，这些疑惑被一一解答，小朋友们瞪大眼睛仔细聆听，在欢乐的氛围下学习到了很多课堂以外的知识。

咖啡师还准备了咖啡豆，小朋友通过摸、闻、看等各种方式观察，了解了咖啡豆的特征，也知道了咖啡是由咖啡豆制成的。

为了让孩子们真正了解手冲咖啡的制作步骤，现场展示了云朵壶接咖啡、梅丽塔（锥形滤杯）及咖啡滤纸的使用，小朋友们跟着咖啡师认识了冲泡咖啡的器材，还一起学习了手冲咖啡的制作过程。

过滤、温杯、闷蒸、注水、等待萃取……小朋友们全神贯注，在咖啡师哥哥的帮助下，咖啡的独特的香气渐渐飘出。

从一颗普通的咖啡豆到一杯香浓的咖啡，这一过程充满了魔法般的转变，咖啡不再是“禁止触碰”神秘领域，当小朋友们将亲手萃取的咖啡送到家长手上，也许下了“长大一起喝咖啡”的约定。

学习的意义并不仅仅在课堂、在学校，宁海海亮幼儿园行走中的课堂活动，希望能够带领孩子们打破传统的课堂教学，走出课堂，走出围墙，让孩子去接触社会，在真正的生活情境中自然地去习得一些知识，积累人生经验。