（通讯员 王艳）为深入提升校园餐饮服务水平，搭建后厨与学生之间的沟通桥梁，近日，诸暨市海亮初中在食堂二楼就餐区开展学生品菜评菜活动。来自各年级的10余名学生代表、2名班主任教师及食堂厨师团队共同参与，现场品鉴20道精心研制的新菜品，并围绕口味、营养、观感等维度进行专业评分。

本次活动采用“中式分餐品鉴”形式，20道菜品涵盖大荤、小荤、素菜、主食及创新菜，每道菜以小碟分装，仅标注菜名与主要食材，不透露厨师信息，确保评分客观公正。学生评委依次流动品尝，从口味（权重40%）、观感（20%）、温度与质地（20%）、营养搭配（20%）四个维度进行细致打分。

品鉴结束后，厨师长现场揭晓最受欢迎的前5道菜品，并认真听取学生对部分菜品的改进建议。随后，校电视台小记者对一名学生代表进行深度专访，围绕菜品喜好、与家常菜对比、改良方向及新学期菜品愿望等话题展开交流。

活动最后，全体参与师生与厨师团队合影留念，学生代表向厨师们赠送感谢信，表达对食堂工作人员辛勤付出的敬意。

此次试菜日活动不仅让学生真实参与到食堂菜单优化中，更在潜移默化中强化了珍惜粮食、关注营养搭配的食育理念。学校表示，将根据评分与反馈意见，把高人气菜品陆续纳入常态化菜单，持续提升校园餐饮服务品质，让每一餐既暖胃又暖心。