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东阳中天高中:展示厨艺,模拟创业(图)
时间:2015-05-06        
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  5月3日上午8点,离东阳中天高中厨艺比赛正式开始还有一个多小时,中天大道上已经出现了一拨拨忙碌的身影。这些昔日里“一心只读圣贤书”的高中生们,今天将“洗手做羹汤”,好好秀一把厨艺。只见他们有的在有条不紊地准备厨具和餐具,有的在从容不迫地洗菜和切菜。有不少前来观战的家长、老师和同学兴致勃勃地在旁边“袖手旁观”。一位打扮入时的母亲在叮嘱女儿:“学校开的烹饪课你学得怎么样,今天就好好检验检验。可不要给班级丢脸喔!”女儿正小心翼翼地切着生姜丝,一副“这么不相信我?”的表情。据悉,参加厨艺比赛的有10个组,分别来自该校高一年级的十个班级,而每个班级参赛的5名选手都是在今年四月初随机抽取产生的。比赛内容为每位选手独立完成一道指定菜式和一道自选菜式。
  9点半,伴随清脆的哨声响起,厨艺比赛正式开始。随着一个个煤气灶被陆续点燃,各位选手都拿出了看家本领,煎炒烹炸轮番上阵。不到一个小时,所有班级全部完成作品。选手们仔细地将烧好的菜装盘,摆盘,有的还在盘子四周精心装饰了一番,看上去格外美观。10点半,在教工餐厅,每个班烧好的十道菜分别被摆上了十张餐桌。在那里,评委们对这些菜品进行了认真的点评:“这道孔雀开屏造型美观,卖相很好”,“这道菠萝炒饭也不错,五彩斑斓,看起来就让人很有食欲”,“这道红烧鸡翅稍微有点焦,应该是烧的时候火大了点”……听着评委们的点评,参赛的同学或露出开心的笑容,或谦虚地点点头。评菜结束后,评委、参赛选手和家长一起坐下来品菜,在融洽的气氛中共享美食。
  午饭后,中天大道成了美食一条街,人潮汹涌,香味扑鼻,叫卖声、欢笑声汇成了欢乐的海洋。这个下午,高一年级的同学都变成了厨师、推销员和收银员,高二、高三年级的同学和全体老师们都变成了热情的顾客。中午时分,天气很热,各类果汁和饮料特别畅销,有的班级一度出现了脱销而再三补货的情形。随着气温慢慢下降,晚饭时间的接近,炒年糕、炒饭、凉皮、麦角、烤翅等能填饱肚子的食物变得更受欢迎,几乎每个摊点旁都排起了长长的队伍。无论是负责烹调的,还是负责收银的同学,都忙得喘口气的功夫也没有。到了收摊的时候,同学们都喜滋滋地清点着半天的收益,所有疲劳一扫而空。一位女同学手里拿着厚厚的一叠钞票,激动地说:“我们今天卖了300多份炒饭!赚了一大笔钱呢!可惜后来米饭不够了,不然会卖得更多!”看来,这组的“模拟创业”相当成功呢!
  科学伟大,文学美好,运动快乐,劳动光荣。伴随着美食节落下帷幕,中天高中第二届“综合才艺”展示节画上了一个圆满的句号。本届综合才艺展示节的成功举办,既是对该校近年来选修课程开设效果的一次检验,又给每一位学生提供了展示才艺和模拟创业的广大舞台。“新课程改革的号角已经吹响,我们将继续在‘服务学生终身发展’这件事上做文章,科学合理地做好选修课程的顶层设计,引导学生做好职业规划,提高选修课的教学质量,让每位学生学有所长,学有所用,学有所乐。”该校副校长、教务主任吴金明如是说。(通讯员张晓玲)
 

 
 
编辑:马国斌